Espetinho de fraldinha daqueles que dá vontade de gritar “viva!” 😍
Carne macia, douradinha por fora, suculenta por dentro e com aquela gordurinha que faz toda a diferença!
Aqui é simplicidade, fogo forte e muito sabor 🍢
Salva essa receita e já prepara o churrasco do fim de semana!👇
🛒 Ingredientes:
1 kg de fraldinha
½ xícara de óleo
Sal a gosto
Orégano a gosto
2 dentes de alho picadinhos
Palitos de churrasco (deixe de molho na água por alguns minutos)
🔪 Modo de preparo:
Separe a fraldinha em duas partes:
uma só de carne
outra com carne + gordura.
Corte tudo em tiras com mais ou menos a espessura de um dedo.
Em seguida, transforme em cubinhos:
cubos só de carne
cubos com carne e gordura.
Em uma tigela, misture:
óleo
sal
orégano
alho picado.
Passe os cubos nesse tempero.
Monte os espetos intercalando:
👉 um cubinho só de carne
👉 um cubinho com gordura
(repita até completar o palito).
Leve à churrasqueira em fogo forte, virando até dourar bem todos os lados.
Retire quando estiver bem douradinho por fora e suculento por dentro.
Sirva na hora — fica lindo e delicioso! 😍🔥
💡 Dica rápida
Intercalar carne com gordura deixa o espeto muito mais macio e saboroso, porque a gordura vai derretendo durante o assado.
Creditos: @tvchurrasco
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