Frango com Abacaxi ao Molho Agridoce

Frango com Abacaxi ao Molho Agridoce❤️✅️

✅️ Ingredientes:

• 6 coxas ou sobrecoxas de frango (ou filés de peito, se preferir)
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (sopa) de mel (ou açúcar mascavo)
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
• 2 xícaras (chá) de abacaxi em cubos
• 1/2 xícara (chá) de suco natural de abacaxi
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Coentro ou salsinha picada para finalizar

✅️Modo de preparo:
1. Tempere o frango:
Em uma tigela, misture o frango com alho, suco de limão, sal, pimenta, shoyu e mel. Deixe marinando por pelo menos 30 minutos (quanto mais tempo, mais sabor).

2. Doure o frango:
Aqueça o azeite em uma frigideira ou panela e doure o frango até ficar bem douradinho de todos os lados.

3. Adicione o abacaxi:
Acrescente os cubos de abacaxi e refogue por alguns minutos até que fiquem levemente caramelizados.

4. Prepare o molho:
Coloque o suco de abacaxi e a manteiga. Deixe cozinhar em fogo médio até o molho reduzir e engrossar levemente (uns 10 minutos).

5. Finalize:
Ajuste o sal, salpique coentro ou salsinha e sirva sobre arroz branco soltinho.