Vinagrete

Vinagrete (salada)

Sériooooooooooo a perfeição que fica isso aqui 😋😋😋😋

Há quem diga que vinagrete é somente a emulsão de ácido e gordura, mas aí é desprezar a regionalidade de diversas regiões que conhecem como vinagrete essa salada, que é uma delícia de acompanhamento.

Ingredientes:

• 1 tomate maduro
• 1 tomate verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola roxa
• Coentro, salsa e cebolinha à vontade
• 40 ml de azeite
• 5 ml de vinagre
• Sal a gosto
• Pimenta-de-moça (opcional)