Macarrão com linguiça

O que faz toda a diferença são os tomates assados. Eu poderia comer o molho puro, sem carne, sem macarrão até. Dá pra usar em várias receitas, só pensar aí! Guarda pra não perder:

INGREDIENTES:

. 6 tomates
. 1 cebola roxa
. Parte verde da cebolete
. 2 dentes de alho
. Azeite de oliva
. Sal e pimenta do reino
. Massa da sua preferência
. Manteiga
. 600g de linguiça sem pele

MODO DE PREPARO:

. Assar o tomate, cebola e temperos por 30 a 40 minutos. Triturar bastante no liquidificador ainda quente.

. Enquanto os tomates assam, retirar a pele da linguiça e fritar bem. Jogar no molho batido e deixar cozinhar a fogo baixo.

. Cozinhar a massa ao dente e depois soltar com manteiga e pimenta do reino.

. Misturar a massa com o molho e servir na panela mais bonita que você tiver. A minha é essa amarela linda da @lecreuset_es. 💛💛💛

Ps: quer comprar molho pronto?! Acho que cê tá no IG errado.