Lasanha gratinada

LASANHA GRATINADA é a pedida perfeita para o almoço do dias das mães.

✅ INGREDIENTES:

• 500g de massa fresca para lasanha
• 600g de queijo muçarela em fatias
• 600g de presunto em fatias
• 200g de queijo parmesão ralado

Molho branco:

• 1/4 de cebola
• 1 colher de sobremesa de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1l de leite
• Sal e pimenta do reino a gosto

Molho carne moída:

• 500g de carne moída
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 colher de sobremesa de azeite
• 800g de molho de tomate
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto

✅ PREPARO:
Molho carne moída
Frite a carne com um fio de azeite.

Em seguida, adicione os temperos, refogue mais um pouco e junte o molho.
Cozinhe até reduzir.

Molho branco:
Na panela, coloque o azeite, a manteiga e doure a cebola.

Junte a farinha de trigo e refogue um pouco.
Adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

MONTAGEM:
Na travessa, coloque o molho, massa, molho, presunto e queijo e repita até o final.
Na última camada, coloque o molho branco por cima.
Tampe bem com papel alumínio ou use uma forma com tampa e asse a 230 graus por, aproximadamente, 45min.
Retire o papel alumínio, coloque o queijo ralado e volte para assar por mais 10min, a 200 graus, ou até que o queijo fique gratinado.