Feijão amigo

FEIJÃO AMIGO 🤎 pra aquecer nesse frio?!

Um caldo encorpado e cheio de sabor, bora fazer?

• coloque o feijão para cozinhar por aproximadamente 20 minutos depois que pegar pressão
• corte 500g de barriga de porco, e tempere com sal, vinagre ou limão e lemon pepper
• frite na airfryer a 200° por aproximadamente 35 minutos

•em uma panela coloque calabresa, bacon, cebola e alho picados, refogue tudo muito bem
• bata o feijão grosseiramente no liquidificador ou no mixer e junte esse caldo na panela
• tempere com páprica defumada, alho cebola e bacon e acerte o sal (usei fumaça em pó, mas é opcional)
• deixe em fogo médio/alto até engrossar, mexendo de vez em quando e acrescente salsinha picada

Agora é só servir, coloque o torresmo e a cebolinha pra finalizar

Esse caldo fica um espetáculo.