Bisteca de porco no forno

Ingredientes:

• 4 bistecas de porco
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de chá de colorau ou páprica doce
• 1 colher de chá da mistura de pimenta do reino moída, alecrim e orégano
• 100 ml de vinho branco de boa qualidade
• 100 ml de azeite de oliva extra-virgem
• 100 ml de suco de laranja ou abacaxi
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1- Na noite anterior tempere as bistecas de porco com sal e alho e depois passe na carne um molho contendo todos ingredientes.

2- Feche e deixe na geladeira pegando gosto.

3- No dia seguinte, coloque as bistecas em papel alumínio em uma assadeira, despeje todo o tempero por cima delas.

4- Leve ao forno médio (200 graus) por uma hora mais ou menos.

5- Caso as bistecas ainda não estejam bem douradas, deixe assar por mais alguns minutos.

6- Retire do forno e sirva.

Bom apetite!