Sopa de capeletti
Para 4 pessoas
Você vai precisar preparar um caldo bem saboroso.
300g de peito de frango.
Tempera com sal, cúrcuma e páprica picante.
Deixa isso dourar na panela, criar a nossa Crostinha.
Entra com meia cebola, 2 dentes de alho, 1 tomate picado e cheiro verde. Faça um refogado.
Água, 2 folhas de louro e deixa isso fervendo uns 40 minutos.
Reserva o frango e peneire seu caldo.
Entra com 300g de capeletti (usei o de frango) deixe cozinhar respeitando o tempo da embalagem e é só servir.
Opcional: desfiar o frango e incorporar na sua sopa.
Nenhum comentário:
Postar um comentário