Pavê fit 100% saudável (sem açúcar branco)

Pavê fit 100% saudável (sem açúcar branco) 🍫

✅ Ingredientes

Creme branco
✅ 500 ml de leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia)
✅ 2 colheres (sopa) de amido de milho
✅ 2 colheres (sopa) de leite em pó sem açúcar (opcional)
✅ 3 colheres (sopa) de xilitol, eritritol ou açúcar de coco
✅ 1 colher (chá) de essência de baunilha

Camada de chocolate
✅ 200 ml de leite vegetal
✅ 2 colheres (sopa) de cacau 100%
✅ 1 colher (sopa) de amido de milho
✅ 2 colheres (sopa) de xilitol ou eritritol


Montagem
✅ 1 pacote de biscoitos sem açúcar ou caseiros (aveia, banana e cacau, por exemplo)
✅ Raspas de chocolate 70% cacau ou cacau em pó para decorar


👩‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ creme branco: misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
2️⃣ creme de chocolate: misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo até obter um creme consistente. Reserve.
3️⃣ montagem: em uma travessa grande, alterne camadas de biscoito, creme branco e creme de chocolate até preencher.
4️⃣ Finalize com raspas de chocolate 70% cacau por cima.
5️⃣ Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.


✨ Dica: você pode usar camadas de banana fatiada ou morangos entre os cremes para deixar o pavê ainda mais nutritivo e refrescante.