Massa cabelo de anjo ao molho de camarão

Ingredientes

• 500 g de camarão rosa médio, limpo e com o rabinho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 5 colheres de sopa de manteiga
• Um fio de azeite
• 3 dentes de alho espremidos
• ½ colher de chá de pimenta calabresa
• ½ colher de chá de páprica defumada
• Suco de ½ limão siciliano
• Salsinha picada a gosto
• 5 ninhos de massa cabelo de anjo cozida

Modo de preparo
Aqueça a manteiga com um fio de azeite. Assim que derreter, acrescente o alho espremido e deixe perfumar por cerca de 30 segundos.

Junte a pimenta calabresa e coloque os camarões.

Grelhe por cerca de 1 minuto e meio de cada lado, apenas até ficarem rosados.

Acrescente a páprica defumada, finalize com o suco de limão siciliano e bastante salsinha.

Se quiser, misture a massa cabelo de anjo já cozida diretamente nesse molho.

(Rende aproximadamente 3 porções)


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