Fraldinha na frigideira

 INGREDIENTES:

• 700g de fraldinha (parte da ponta/parte magra)
• 10 dentes de alho
• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto

🥣 PREPARO:
Tempere a fraldinha com sal, pimenta do reino e azeite, esfregue bem para pegar o tempero.

Em uma frigideira aquecida, coloque o azeite, manteiga e a carne.

Junte o alho, mantenha em fogo alto e deixe até dourar de um lado.

Assim que estiver dourada, vire a carne e siga as instruções para o ponto desejado:

[ ] MAL PASSADA: fogo baixo por 8-10min.
[ ] AO PONTO: fogo baixo por 10-12min.
[ ] BEM PASSADA: fogo baixo e panela tampada por 12min.

Antes de cortar, deixe descansar por 5min. Corte contra a fibra e aproveite!