Quibe cru
Ingredientes
- 1kg patinho moído 2x
- 500gs triguilho
- Sal
- Pimenta árabe
- Canela pó (pouco)
- 1 cebola picadinha
- Folhas manjericão
Modo de fazer
Lavar o triguilho duas vezes e deixar escorrer toda água
Misturar tudo em uma bacia e depois
Bater no processador com um pouco água gelada junto
Amassar depois com a mão e gelo (se precisar).
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