✅️Ingredientes
- 250 g de macarrão tipo talharim ou fettucine
- 1 linguiça calabresa fatiada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- ½ pimentão picado (opcional)
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 a 2 xícaras de água quente
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado
- Azeite ou óleo para refogar
✅️Modo de Preparo
1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e reserve.
2. Em uma frigideira grande, refogue a calabresa até dourar.
3. Adicione a cebola e o alho e deixe fritar bem.
4. Coloque o tomate e o pimentão e deixe murchar.
5. Acrescente o extrato de tomate e misture.
6. Adicione um pouco de água quente para formar o molho.
7. Tempere com sal, pimenta e outros temperos que gostar.
8. Junte o macarrão cozido e misture tudo na frigideira até envolver bem no molho.
9. Finalize com cheiro-verde.
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