Sopa de carne

Ingredientes:

• 500 g de patinho cortado em cubo ou tiras
• Meio pacote de macarrão argola, conchinha ou do Padre
• 2 litros de água (1/2 panela de pressão)
• 1 colher bem rasa de sopa de óleo
• 2 Cubos de Caldo de Carne
• Pimenta do Reino a gosto
• Colorau (colorífico) a gosto
• Coentro a gosto
• 2 batatas médias picadas

Modo de fazer:

Na panela de pressão refogue a carne com os 2 cubos de caldo de carne e o óleo, adicione a água, a pimenta do reino, colorau e deixe por 12 minutos na pressão.

Em outra panela ferva as batatas até ficarem cozidas, após os 12 minutos retire a panela da pressão e acrescente o macarrão e a batata e deixe por 08 minutos após pegar pressão.

Retire a panela da pressão e deixe em fogo brando e coloque o coentro e deixe ferver por poucos minutos para dar gosto.