Camarão na moranga ao forno

INGREDIENTES:

• 1 abóbora moranga grande
• 8 dentes de alho
• 2 cebolas
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• 60g de azeite
• 1kg de camarão limpo @emporio.terraemar
• 4 tomates picados
• 1 pimenta dedo de moça picada sem semente
• 500g de creme de leite fresco
• 400g de requeijão
• 200g de queijo parmesão ralado
• Cheiro verde à gosto

Abra a abóbora e retire as sementes.
Corte finamente o alho e a cebola e reserve.
Esfregue metade do alho e da cebola no interior da abóbora e tempere com sal, pimenta do reino e azeite, esfregue bem novamente.
Leve a abóbora ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
Em uma frigideira quente, com um fio de azeite, doure o restante do alho, da cebola e da pimenta dedo de moça finamente picada (sem as sementes).
Adicione os tomates cortados em cubos e deixe cozinhar por 5 minutos.
Entre com creme de leite, o requeijão e corrija o sal.
Quando estiver fervendo entre com o camarão já temperado com sal e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Desligue e finalize com o cheiro verde.
Coloque esse molho dentro da moranga e misture com a moranga cozida de dentro.
Cubra com queijo parmesão ralado.

Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até gratinar.

Créditos 🎥 izabeladolabela